根據(jù)食品安全監(jiān)督抽檢，利誠檢測認證集團股份有限公司于2023年6月7日對桂陽縣梨山庭院餐飲有限責任公司（以下簡稱當事人）制售的干菌子（購進日期2023-6-6）進行抽樣檢驗，所檢項目“鎘的殘留量（以Cd計）為3.4mg/kg，不符合GB2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》標準指標“≤2.0mg/kg”的要求，檢驗結論為不合格（No：FS23060463029）。我局對上述監(jiān)督抽檢不合格批次食品進行了風險控制和核查處置，現(xiàn)將有關情況公示如下:

　　我局依法對當事人進行了現(xiàn)場檢查并送達了不合格食品檢驗報告，在對當事人現(xiàn)場檢查時未發(fā)現(xiàn)上述不合格批次干菌子，當事人已停止采購該類干菌子食品原料。

　　經查，當事人于2023年6月6日從桂陽縣徐記干貨店處購進老姜5kg，購進價格為43元/kg，截止2023年7月13日我局查處之日，上述批次干菌子已制售完畢（含抽樣1.5kg），銷售金額共計919.5元（含抽樣銷售金額247.5元）,當事人構成采購使用不符合食品安全標準的食品和進購食品未查驗合格證明文件的違法行為，當事人違法所得為919.5元。

　　我局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的相關規(guī)定，責令當事人改正該違法行為，并對當事人銷售不符合食品安全標準的食用農產品的違法行為作出沒收違法所得920元，罰款20000元；對當事人采購食品未查驗合格證明文件的違法行為給予警告的決定。

　　桂陽縣市場監(jiān)管局餐飲食品安全監(jiān)管股

　　2023年9月25日