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    “芒果扶貧云超市”走進(jìn)郴州桂陽:各路英雄花式選品,為“村貨”代言

    發(fā)布時間:2020年04月16日 【閱讀次數(shù):4610次】 來源:縣網(wǎng)信辦

       “翠嶺環(huán)抱接田疇,坐北朝南向遠(yuǎn)峰,流水彎彎繞村去,山川靈秀伴人居。”這座青山環(huán)繞,秀水縈回的古村,既傳承了上千年農(nóng)耕文化,也保留著濃厚的文人氣息,古樸的民居建筑與和諧的民俗民風(fēng),展現(xiàn)出一幅簡樸和諧的圖畫,像極了《桃花源記》里所述之境……正所謂,好山好水好民俗,家家戶戶村貨足!

        4月15日,由湖南省委宣傳部、省委網(wǎng)信辦、省商務(wù)廳、省扶貧辦指導(dǎo)建設(shè)的,以直播和帶貨為核心,助推農(nóng)產(chǎn)品銷售推廣的“芒果扶貧云超市”走進(jìn)郴州的云直播活動第二站——桂陽縣正和鎮(zhèn)陽山村。 “選品大會”吹響號角,古村“趙子龍”、湖湘辣妹子、蓑衣青年俠、東北大妞等一眾“村貨代言人”十八般武藝卯勁上陣,火力全開,為自家“村貨”熱鬧代言! 

    ( “芒果扶貧云超市”走進(jìn)郴州第二站——桂陽)

     

        要說這一場選品會的帶貨直播有多“硬核”呢?桂陽縣人民政府副縣長彭岳輝開場就詮釋了“網(wǎng)綜式” 帶貨方式,一起來感受下畫風(fēng)吧!

        “現(xiàn)場有沒有我的粉絲?。?rdquo;

        “寶寶今天有點(diǎn)緊張……”

        “有請我的Partner入場~” 

        作為當(dāng)天選品會的開場嘉賓,彭岳輝霸氣上臺,金句頻出。不僅自稱“寶寶”,更是直呼今天即將推薦的桂陽特產(chǎn)為“5個寶貝”:桂陽一絕“壇子肉”、地標(biāo)產(chǎn)物“五爪辣”、小眾網(wǎng)紅“灰水粽”、脆嫩鮮辣“烏龍姜”、“減肥神器”魔芋干,在現(xiàn)場此起彼伏的掌聲當(dāng)中,各路英雄帶著5款特產(chǎn)先后登臺亮相,談古論今間珍貴盡顯,全民互動間歡笑不絕!

    (桂陽縣人民政府副縣長彭岳輝現(xiàn)場推薦)

     

        得知 “芒果扶貧云超市”正在自己的家鄉(xiāng)熱鬧開場,奧運(yùn)冠軍易思玲第一時間發(fā)來視頻,在線分享了自己最愛的家鄉(xiāng)美食!言辭間,洋溢著對家鄉(xiāng)味道的思念之情……

     

    壇子肉第三代傳人化身“趙子龍”,上演“真香警告”!

        傳說三國時期蜀國名將趙子龍將軍智取桂陽郡時,當(dāng)?shù)乩习傩沼帽镜靥禺a(chǎn)方元五爪辣椒腌制豬肉皮和五花肉,贈送給趙子龍將軍下酒,深得其喜愛,子龍壇子肉由此得名。而在“芒果云超市”的直播現(xiàn)場,扶貧帶頭人袁書恒化身“趙子龍”攜親兵上陣,上演了一出“真香警告”!

     

     

       作為湖南非遺美食,“壇子肉”號稱就著一塊肉都能吃上一碗飯!色澤棕紅,味道濃厚,鮮香可口,湯濃味香,肉爛不膩……都知這是“五花肉+五爪辣”的絕妙搭配,卻鮮有人知這當(dāng)中還包含了桂陽人祖輩相傳那精湛的制作手藝,作為壇子肉的第三代傳人,80后海歸袁書恒在現(xiàn)場大方地演示壇子肉的制作方法。

    (桂陽壇子肉)

     

    (現(xiàn)場制作壇子肉)

     

    (現(xiàn)場制作完成,村民們“瘋搶”桂陽壇子肉)

     

        豬肉在封閉的腌制過程中,辣椒中的風(fēng)味物質(zhì)滲透進(jìn)豬肉里,化解了肉類的腥味,中和了肥肉的油膩,讓豬肉更加入味,更加耐存儲。所以,當(dāng)香辣特別的五爪辣椒與精選的農(nóng)家土豬五花肉放在一起,哪怕只有這一道菜,都能讓人過足嘴癮!正因?yàn)槿绱耍诠痍?,一家制作壇子肉的企業(yè),一年的銷量能多達(dá)兩百多萬壇。可見,好這口肉的還真不少,怪不得連桂陽縣人民政府副縣長彭岳輝都親自為它代言!

    (桂陽縣人民政府副縣長彭岳輝為桂陽壇子肉點(diǎn)贊)

     

          東北大妞跨越半個中國,只為尋這一味“辣”

       桂陽壇子肉的出名,靈魂就在于“五爪辣”。它因形似動物爪子而得名,又因頭部辣、中部香、尾部甜而有“一辣三味”之美譽(yù)。被桂陽當(dāng)?shù)馗缓}、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)元素的土壤培育出來的“五爪辣”,皮薄肉厚、口感香辣,可謂是 “五花肉的神輔助”!

    (“一味三辣”的地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品——五爪辣)

     

        2019年,“五爪辣”被評為了國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。從此,桂陽縣擁有了自己的第一個地標(biāo)農(nóng)產(chǎn),這為打造當(dāng)?shù)氐诙笾еa(chǎn)業(yè),帶來了更大的希望和動力。而推動這份榮耀成長的,是一位跨越半個中國來尋“辣”的東北大妞——張惠影!

    (東北大妞張惠影和她的辣椒情)

     

        90后的東北姑娘張惠影,從小就在辣椒地里摸爬滾打,對辣椒可謂是愛到了骨子里!一次偶然的機(jī)會,她來到桂陽,品嘗到 “一味三辣”的五爪辣,獨(dú)特味覺體驗(yàn)讓她為之驚嘆!當(dāng)她聽說五爪辣在當(dāng)?shù)厣a(chǎn)種植不成規(guī)模,經(jīng)濟(jì)效益也不明顯的時候,這個大大咧咧的東北姑娘做了個果斷的決定——把“桂陽五爪辣”發(fā)揚(yáng)光大!為此,張惠影跨越了大半個中國,來到南方的鄉(xiāng)村,還邀請來世界唯一的辣椒院士鄒學(xué)校提供技術(shù)支持,對當(dāng)?shù)乩苯忿r(nóng)戶進(jìn)行培訓(xùn),手把手帶領(lǐng)著鄉(xiāng)親們種植“五爪辣”。

     

    (世界唯一的辣椒院士 鄒學(xué)校)

     

        在她的積極推動下,2019年五爪辣實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn)和收購價格雙翻番;同時,研發(fā)辣椒醬高端產(chǎn)品,2019年建成全省第一條10萬級凈化車間和自動化無菌真空包裝生產(chǎn)線,年產(chǎn)高端辣椒醬1,000噸,可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值2億元。

    (紅火火的五爪辣,實(shí)現(xiàn)了畝產(chǎn)和收購價格雙翻番)

    (五爪辣剁辣椒醬)

     

        在“芒果扶貧云超市”的直播現(xiàn)場,這個東北大妞用桂陽方言熱情地與村民們打招呼,自信大方地為她多年的心頭愛“五爪辣剁辣椒”代言!這罐由五爪辣腌制而成辣椒醬,不論是烹飪菜肴還是佐餐拌飯都適合,都說“吃辣一直爽”,五爪辣剁辣椒醬,真正讓人“一直吃一直爽!”

     

    (張惠影現(xiàn)場為大家介紹五爪辣)

     

           祖?zhèn)骰宜眨?0后回鄉(xiāng)堅持創(chuàng)業(yè)夢

        稻草燒成灰后的水用來包粽子,也能吃嗎?這個問題,讓身懷祖?zhèn)魇炙嚨膹埡F絹砘卮鹱顬檫m合!把干凈的稻草曬干后燒成灰,置于竹簸箕里、擱在木盆上,然后用清水淋稻草灰,經(jīng)過過濾和沉淀,就得到了這黑黑黃黃的灰水,散發(fā)著淡淡的稻草香,用這些灰水浸泡淘洗包成的粽子,稱之為“灰水粽”。

          (張海平現(xiàn)場演示草木灰燒制)    

     (灰水粽制作)

     

        看似不可思議的搭配,其實(shí)早在《歲時廣記》里就有記載——“燒艾灰淋汁煮之,其色如金”。相比食用堿制作的粽子,灰水粽不僅口感更加軟糯,還擁有無化學(xué)添加、易消化、不苦口、易保存、易食用等特點(diǎn)。

    (一口留香灰水粽)

     

        2015年,一心想把灰水粽這門老手藝傳承下去的張海平,毅然辭去了年薪30萬的工作,回到家鄉(xiāng)創(chuàng)辦了家庭式粽子作坊。盡管周圍質(zhì)疑聲不斷,張海平卻醉心研發(fā),一邊將祖?zhèn)?6道手藝反復(fù)琢磨,一邊不斷改進(jìn)成品。經(jīng)過半年的努力,他終于將灰水粽做成了滿意的樣子:淡淡的稻草香氣,包裹著紅豆、板栗、咸蛋黃或者肉丁,一口咬下去味覺層次非常豐富。最終,在不懈的努力下,張海平注冊品牌商標(biāo),陸續(xù)研發(fā)出12種口味的灰水粽,通過極佳的口感和過硬的口碑,慕名前來購買灰水粽的人絡(luò)繹不絕,不少人還需要提前預(yù)定。2018年,稻草灰水粽獲批成為桂陽縣級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

     

    (90后返鄉(xiāng)青年張海平)

     

       在“芒果扶貧云超市”的直播現(xiàn)場,這位90后返鄉(xiāng)青年身穿蓑衣,頭戴斗笠,以一副“賣貨郎”的形象登臺為自家的“灰水粽”代言!這份閃著光芒的自信心,既有傳承自爺爺輩兒百年老手藝的文化底蘊(yùn),更包含了張海平堅定發(fā)揚(yáng)祖輩文化的決心!

    (張海平:歡迎品嘗灰水粽)

     

            促業(yè)興產(chǎn)進(jìn)桂陽,一鍵脫貧“云超市”

        為了讓更多致力于銷售優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的“新農(nóng)人”們快速掌握線上開店技能與直播技巧,4月13日-14日,“芒果扶貧云超市”聯(lián)合桂陽縣商務(wù)局在桂陽縣演藝中心2號會議室以及陽山古村的科名連捷老書院,舉行線下培訓(xùn)會,為企業(yè)、合作社、新農(nóng)人“傳經(jīng)送寶”,助力農(nóng)戶網(wǎng)上直播、網(wǎng)上開店銷貨。

    (2號會議室: “芒果扶貧云超市”的工作人員現(xiàn)場教授直播帶貨技巧)

     

    (陽山古村:古樸的書院里的直播帶貨學(xué)習(xí))

     

        培訓(xùn)會現(xiàn)場,來自“芒果扶貧云超市”的工作人員從直播帶貨技巧、直播銷售策略為大家進(jìn)行了細(xì)致的講解,并且指導(dǎo)大家如何“一鍵開店”、“一鍵直播”;桂陽縣商務(wù)局還邀請了物流行業(yè)專家就有關(guān)內(nèi)容進(jìn)行培訓(xùn),現(xiàn)場分享需要發(fā)貨的大件、小件如何打包的小技巧,降低新農(nóng)人在物流方面會出現(xiàn)的經(jīng)濟(jì)損失,解決新農(nóng)人及時出貨等問題,讓農(nóng)戶在家門口實(shí)現(xiàn)便捷“銷貨”;

    (物流行業(yè)專家進(jìn)行重點(diǎn)培訓(xùn))

     

        截至目前,“芒果扶貧云超市”已先后走進(jìn)江永、雙牌、龍山、永順、麻陽、鳳凰、古丈、宜章、桂陽這九個縣,培養(yǎng)了一大批直播帶貨的“新農(nóng)人”,他們搭乘著“云直播”、“云銷售”快車,打開了家門口銷貨的綠色通道,實(shí)現(xiàn)了家門口創(chuàng)業(yè)。

     

           鳳凰縣的廖艷飛,不到2小時就賣出了2300份臘肉制品;

           桂陽的肖守芳,每天賣出十多份自家種的紅薯;

           青年扶貧能手歐陽瑤力,單次直播銷售額的最高記錄已經(jīng)破萬;

          江永的蔣秀旺,通過短視頻傳播,銷售沃柑近萬斤;

          返鄉(xiāng)青年蔣麗萍,兩次直播銷售破萬,在家搭起了專業(yè)直播間;

     

         4月15日陽山村的直播現(xiàn)場,14位農(nóng)戶帶著自家的特色農(nóng)產(chǎn)品加入陣營,親友團(tuán)熱情上陣,為直播間助力。桂陽縣副縣長彭岳輝也在“縣長來了”直播間和網(wǎng)友們互動了足足90分鐘,領(lǐng)著大家“云串門”,把每家農(nóng)戶的特產(chǎn)都逛吃了個遍。而現(xiàn)場外的直播間更加熱鬧,20多位農(nóng)戶同時間在線開播,共同推薦桂陽縣特色農(nóng)貨。越來越多的新農(nóng)人正在加入……

     

        據(jù)統(tǒng)計,3月12日-4月14日,“芒果扶貧云超市”累計賣出湖南特色農(nóng)產(chǎn)品115918件,銷售額達(dá)到13529156元,累計開店2665家,#芒果扶貧云超市#微博話題閱讀量達(dá)1723.5萬。

     

        新農(nóng)人云直播戰(zhàn)役已打響!未來,“芒果扶貧云超市”也將深入到更多縣市,挖掘更多特色農(nóng)產(chǎn)品。以“擴(kuò)大品牌、拉大流量、帶動銷量”為總目標(biāo),實(shí)現(xiàn)“傳統(tǒng)媒體+新媒體”互聯(lián)網(wǎng)全域宣傳,不斷強(qiáng)化直播內(nèi)核,多維度優(yōu)化線下培訓(xùn)內(nèi)容,助力更多新農(nóng)人轉(zhuǎn)型升級為“帶貨主播”,脫貧致富!



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